پودر دارچین

دارچین از جمله ادویه جات پر خاصیت برای سلامتی انسان است که میتوان به:

- کاهش قند خون و مناسب برای افراد دیابتی

- رفع علائم سرما خوردگی

- بهبود گردش خون

- بهبود رماتیسم و درد های عضلانی

- بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم غذا و رفع حالت تهوع

دارچین در دسته ادویه جات ثانویه یعنی محلول در آب قرار میگیره به معنی اینکه باید در انتهای گخت غذا به آن اضافه شود تا عطر و بوی آن حفظ شود.

در صورتیکه در ابتدای پخت اضافه بشه، رنگ غذا رو تیره و خاصیت خود را از دست میدهد.